Lo Scotch Bonnet, noto anche come Scotty Bons, Bonney peppers o peperoncino rosso dei Caraibi è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum chinense originaria dei Caraibi. Nella scala di Scoville è quotato tra 100,000–350,000 SU.
Voci correlate
- Cucina caraibica
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